Dalawang beses-Baked Buttermilk patatas

twice-baked-potato Makaluma lutong bahay na buttermilk ay ang bahagyang maasim, tira likido na nananatiling pagkatapos butter ay churned Ito ay natural na mas mababa sa taba kaysa sa regular na gatas dahil ang taba ay tinanggal dahil upang gumawa ng mantikilya! Buttermilk ay mataas sa potassium, bitamina B12, calcium, at riboflavin pati na rin ang isang mahusay na mapagkukunan ng posporus

Ang lasa ng buttermilk ay nakapagpapaalaala ng yogurt at karamihan sa mga tao ginusto ito well-pinalamig. Makikita na ito ay bahagyang mas makapal sa texture kaysa sa regular na gatas ngunit hindi mabigat na bilang cream. Ito ay tumatagal ng isang galon ng gatas upang bigyang-daan ang one-half pinta ng tunay na buttermilk. Karamihan sa mga komersyal na uri ay maalat, kaya suriin ang mga label na kung ikaw ay nasa isang diyeta sosa-pinaghihigpitan.

TIP: Kung sinusubukan upang i-cut taba sa iyong pagkain, subukan ng ilang tablespoons ng buttermilk sa halip ng kulay-gatas o mantikilya sa iyong mga patatas (lutong o mashed). Makakakuha ka ng mga malangis lasa kasama ang isang bahagyang tang ng kulay-gatas para sa isang maliit na bahagi ng mga calories.

Kung gusto mo upang pumunta meatless buong araw, subukan ang Blue Ribbon Ginger Peach Crumble para sa almusal at Full-Course Meal gulay na sopas para sa tanghalian.

Recipe: Dalawang beses Inihurnong patatas

Sangkap

  1. 2 malaking pagbe-bake ng patatas 2 kutsaritang olive oil o Smart Balanse 1/2 tasa ng mababang-taba buttermilk 1 kutsara sariwang tinadtad chives o 1 kutsarita tuyo chives Salt at sariwa lupa paminta paminton para sa palamutihan

Mga Tagubilin

  1. Bake o microwave ang patatas hanggang malambot ngunit pa rin firm. Hayaan cool (sa temperatura ng kuwarto, mayroon sila ng mas kaunting pagkakataon ng bumabagsak na hiwalay kapag scoop mo ang mga ito sa labas).
  2. Maglimas ang center, nag-iwan ng isang matatag, 1/4-inch-makapal shell.
  3. Mash ang patatas sa isang maliit na mangkok, at pagkatapos ay gumalaw sa tinunaw na margarina, buttermilk, at chives.
  4. Season sa lasa na may asin at paminta, pagkatapos ay punuin ang mga shell. Alikabok ang mga tops na may paminton.
  5. Maghurno sa 350 degree Fahrenheit para sa 15 hanggang 20 minuto, o hanggang maayos pinainit sa pamamagitan ng.

CulinaryTradition: USA (General)

Meatless Lunes ay isang di-kumikitang inisyatiba ng pampublikong kalusugan na naghihikayat pagpunta meatless sa Lunes, pagbawas ng pagkonsumo ng karne upang maiwasan ang sakit at dagdagan ang pagpapanatili ng kapaligiran. Sa pagkakaugnay sa Johns Hopkins School of Public Health, MeatlessMonday.com ay isang mahalagang gamit-yaman para sa mga recipe meatless, mga artikulo, at mga tip.

Meatless Mondays- Green Curry
Veggie Kabobs
Vegetarian Crockpot Mexican Chili

Comments

  1. Yum mga hitsura kaya mahusay!

    Itigil sa pamamagitan ng aking blog at sumali sa Meatless Lunes party.

Magsalita ng iyong isip

Kumonekta sa Facebook