MeatlessMonday.com urges Obama upang pasiglahin Pambansang Meatless Program

Sa World Health Day and Earth Day pareho sa buwan ng Abril, kalusugan at mga tagapagtaguyod ng kapaligiran ay pagtawag sa Presidente Obama upang kumuha ng isang pahina mula sa kasaysayan at ipahayag national "meatless" araw, tulad ng tatlong ng kanyang mga predecessors sa opisina ay tapos na.

Mga Pangulo Wilson, Truman at Roosevelt lahat pinasimulan national meatless araw upang ilihis ang mga pagkain sa hukbo sa ibang bansa at magpakalma buong mundo kakapusan sa pagkain. Ngayon, ang isang lumalagong katawan ng mga eksperto sabihin na moderate pagbawas sa pagkonsumo ng karne ay pagaanin pagbabago ng klima, bawasan fossil fuel-asa, makatipid sa tubig-tabang at makatulong na mabawasan ang talamak mahahadlangan kondisyon na ngayon pumatay sa 70 porsiyento ng lahat ng mga Amerikano -cancer, labis na katabaan, diyabetis at cardiovascular sakit. (Panoorin ang video pagkatapos ng jump)

Dr Robert Lawrence, director ng Johns Hopkins Center para sa isang madaling pakisamahan Future sa Bloomberg School of Public Health ay nagsabi, "Sa pamamagitan ng mga pambihirang yakapin ng malusog na pagkain at malakas na suporta para sa mga patakaran ng kapaligiran tunog ng Pangulo, reintroducing 'Meatless Lunes' sa White House ay nagpapakita ng isang mahusay na paraan para sa mga Amerikano upang mapabuti ang kanilang kalusugan, habang lightening carbon foot-print ng aming bansa. "

Meatless Lunes envisions meatless menu at recipe issuing mula sa White House tuwing Lunes, kagila-Amerikano na lutuin malusog na pagkain, at ang pangangasiwa ng pagbibigay ng pandaigdigang pamumuno sa pamamagitan ng pamamahala ng White House Chef magplano at maghanda karne-free banquet at dinners estado.

Sa international summit Disyembre sa global warming sa Poznan, Poland, United Nations emissaries Binanggit karne produksyon bilang isang pangunahing pinagkukunan ng greenhouse gas. Dr. Rajendra Pachauri, upuan ng UN Intergovernmental Panel sa Pagbabago ng Klima ay tinatawag na pagkain mas mababa karne "isa sa mga pinaka-mahalagang personal na mga pagpipilian maaari naming gawin upang tugunan ang pagbabago ng klima."

"Kapag sa tingin namin tungkol sa krisis sa klima, kami ay madalas na isipin ang tungkol Big Oil o marumi karbon-fired kapangyarihan halaman," sabi ni Anna Lappe, may-akda ng pagkuha ng isang kagat sa labas ng Pagbabago ng Klima. "Samantala, ang pandaigdigang sistema ng pagkain ay responsable para sa mas maraming bilang isang-katlo ng aming kabuuang emissions greenhouse gas. Livestock alone aambag ng higit sa global warming epekto kaysa emissions mula sa transportasyon sa buong mundo. "

Ang pagkain ng mas kaunting karne rin ay gumagawa ng ekonomiya kahulugan. Parami nang parami ang mga tao ay nakakahanap na forgoing karne para lamang ng ilang mga pagkain sa bawat linggo ay maaaring magbunga ng makabuluhang savings.

Sustainable Table ni Regina Weiss nagsasabing, "Humihingi ng mga Amerikano sa talikuran karne lang ng isang araw sa isang linggo ay maakit ang malakas na suporta mula pediatricians at mga magulang, ekonomista at tagapagtaguyod ng kapaligiran, mga magsasaka at foodies magkamukha."

Marion Nestlé, nutrisyunista, tagataguyod at may-akda ng prizewinning Food Pulitika at Ano sa Kumain, nagsasabing, "Ito ay isang mahusay na pagkakataon upang mapalawak ang aming mga gulay repertoire at gumawa ng mabuti sa kalusugan at para sa planeta."

Peggy Neu, Pangulo ng Meatless Lunes, nagsasabing, "pagbabalik-tanaw sa isang panahon kapag milyun-milyong Amerikano ginawa simpleng mga sakripisyo para sa mas mahusay na, maaari himukin President Obama Amerikano upang gupitin ang karne, lamang ng isang araw sa isang linggo. Ito ay madaling gawin at maaaring magkaroon ng malaking benepisyo para sa ating kalusugan at sa kalusugan ng ating planeta. "

Sustainable Living - Learning Mula sa Aking Nakalipas
Saan Recycle Banayad na bombilya
Alliance para sa mga kasosyo sa Climate Protection sa Dot Eco, LLC

Magsalita ng iyong isip

Kumonekta sa Facebook