Meatless Monday - Ang Diyablo ay Chili

devils_chili_post

Taon na ang nakaraan sa aking pagsisikap upang magdagdag ng higit pang mga gulay sa aking pagkain ako makapagsimula sa pamamagitan ng pagbili at pagluluto pa veggies. Nalaman ko kaagad na ako ay sa takot na kailangan ng ilang mga recipe upang makatulong sa pampalasa bagay up. Sa panahon ng aking paghahanap nakita ko ang isang cookbook na tinatawag na ang Vegetarian Times Cookbook Sa pamamagitan ng mga editor ng Vegetarian Times.

Ginawa kong ito recipe chili Vegetarian Times sa maraming pagkakataon. Ang masaganang chili ay malasa at maaaring mabago sa iyong mga tiyak na lasa. Maaaring maidagdag Tofu upang bigyan ito ng isang mas malasa texture.

Ang Diyablo ay Chili

1 tasa gadgad sibuyas
1 sibuyas bawang, tinadtad
1 bombilya shallot, tinadtad
3 malalaking scallions, tinadtad
1 malaking kampanilya paminta, tinadtad
1 onsa olive oil o canola
2 quarts ng tubig
£ 1 kidney, pink, o pinto beans, hugasan inayos at babad
1 malaking bay dahon, durog
1 kutsaritang miso paste
1 kutsaritang mild o mainit na curry
1 kutsaritang basil
1 kutsara paminton
Chili powder sa panlasa
Salt at paminta sa lasa
3 malalaking kamatis, tinadtad o 1 15-onsa maaari ng peeled tomatoes
1 15-onsa maaari tomato sauce

Sa isang malaking kasirola, igisa sibuyas, bawang, sibuyas, scallions, at berde paminta sa langis. Magdagdag ng tubig, beans at panimpla. Magngitngit para sa 1-1 ½ oras. Magdagdag ng mga kamatis at tomato sauce. Magngitngit para sa 1 pang oras o hanggang tinidor malambot. Para spicier chili, gamitin ang 2 o higit pang mga cloves ng bawang. Serve mainit na mainit mainit.

Deep Sea-text: Paghahanap eco-friendly fish sa mabilisang
Bamboo Cutting Boards
Spaghetti Aglio, Olio, e Prezzemolo
Tungkol Keith Lewis

Keith Lewis ay ang founder ng Green World 365. Ang kanyang paningin ay upang magbigay ng inspirasyon sa iba na gawin ang isang bagay na araw-araw upang gumawa ng isang greener mundo. Siya ang nagtatag at host ng din Swoop ni World, isang indie palabas sa radyo na nakabase sa Southern California.

Comments

  1. Na kamukha ng ilang mga pretty amazing chili! Nito mahusay na iyong kinuha hakbangin upang mabawasan ang iyong carbon footprint sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang Meatless Lunes. Alam mo ba na pagputol ng karne sa sandaling pinabababa din isang linggo ng iyong panganib para sa mga sakit tulad ng sakit sa puso at diabetes?
    Ko lamang na nagsimula nagtatrabaho para sa isang non-profit na kampanya na tinatawag na Meatless Lunes na sumusubok upang turuan ang mga Amerikano tungkol sa kapaligiran at kalusugan ng mga benepisyo ng pag-aalis ng karne mula sa kanilang Diet na minsan sa isang linggo. Mayroon kaming maraming ng masarap na mga recipe sa archive sa aming website, kabilang ang mga recipe para sa maraming iba't ibang mga uri ng chili. Maaari mong mahanap ang mga ito sa http://www.MeatlessMonday.com

  2. Gustung-gusto ko ang pagkain na may isang piraso ng isang spice sipa at ito ang hitsura ng isang magandang isa upang subukan.
    Magandang tip mula sa iyo masyadong, kung gusto mong kumain ng mas maraming vegies, bumili ng mas maraming vegies.

Magsalita ng iyong isip

Kumonekta sa Facebook