Meatless Lunes

reasons to eat less meat

Nag-uudyok na argumento upang mabawasan ang iyong pangkalahatang paggamit ng karne.

Nagkaroon ng isang pulutong ng pansin ilagay sa distance naglalakbay ang iyong pagkain bago ito umabot sa iyong talahanayan. Madalas na tinatawag na 'food miles,' may isang tiyak na lohika sa ang konsepto na kung ang mga blueberries ikaw ay kumakain sa Enero dumating ang lahat ng paraan mula sa Chile, well, marahil na ito ay hindi ang pinaka-responsable paraan upang mamili.

Malinaw na sa Hilagang Amerika mga bagay tulad ng mga milon at apricot, peaches at plum ay hindi magiging available sa mga buwan ng taglamig, kung hindi sila nagmumula sa isang lugar mainit-init, karaniwan South America. Iyon ay nangangahulugang ang isang kakila-kilabot pulutong ng gasolina ay sinusunog lamang upang makuha ang mga ito sa iyong lokal na groser.

Ngunit tulad ng mahalagang bilang nilakbay ang iyong pagkain, ay ang pagpipilian na gagawin namin tungkol sa kung ano ang aming kinakain. Ito Science Pang araw-araw na artikulo ay gumagawa ng isang kahanga-hangang argument para sa pagpunta meatless lamang ng isang araw sa isang linggo upang makatulong na mabawasan ang iyong carbon footprint.

Ngayon, kung sakaling kayo ay hindi na ibinebenta sa ideya ng pagpunta nang walang iyong karne minsan sa isang linggo, may mga iba pang mga mahalagang mga bagay upang isaalang-alang ang tungkol sa produksyon ng karne, lalo na karne ng baka. Ito artikulo ng New York Times ay hindi kapani-paniwalang kawili-wili at tunay na inilalagay sa perspektibo ng kagila-gilalas na halaga ng mga mapagkukunan, mula sa paggamit ng lupa, tubig consumption, enerhiya at basura na pumunta sa paggawa ng 284 milyon tonelada ng karne ng baka taon-taon. Isang beses ko pagpapabalik sa pagbasa na ang isang solong baka natupok sapat na tubig, kapag isinasaalang-alang ang lahat ng mga butil at feed, upang magpatuloy ng World War II battleship. Kapag isinasaalang-alang mo ang pag-urong ng tubig talahanayan sa Gitnang-kanluran at ang tagtuyot sa Western states, katunayan na ito ay nag-iisa ay dapat hinihikayat sa amin ang lahat upang ubusin mas mababa karne ng baka.

At sa wakas, kung isasaalang-alang ang pagbabawas ng iyong paggamit karne, doon ay ang iyong kalusugan upang isaalang-alang. Masyadong marami ang pagkonsumo ng karne madalas nag-aambag sa labis na katabaan, mataas na kolesterol at mataas na presyon ng dugo. Kinuha ang lahat ng sama-sama, ang mga ito ay nag-uudyok na argumento upang mabawasan ang iyong pangkalahatang paggamit ng karne. At upang matulungan kang magawa iyon, bawat Lunes Green World 365 ay post ng isang recipe na magbigay ng inspirasyon sa iyo upang maghanda ng isang vegetarian meal at makakatulong na gawing sa planeta, at youself, malusog.

Meatless Monday - Ang Diyablo ay Chili
Winter Squash Soup
Winter Garden: Paano Maghanda para sa Unang Frost
Tungkol sa Peter Dopulos

Peter Dopulos ay isang masugid na siklista at ang may-akda ng Saan Bike Orange County. Siya ay ang co-host ng radio talkshow Long Beach din Swoop ng Mundo at isang co-founder ng ​​GreenWorld365.com.

Magsalita ng iyong isip

Kumonekta sa Facebook