Detta recept är från boken Raw Food Life Force Energy av Natalia Rose . Jag har gjort detta Portobello hamburgare och njöt verkligen av det. Även om receptet säger är att det gör två hamburgare, kunde jag göra 4. Allt beror på storleken på portobellos.
Gör 2 Burgers
4 Portobello svamp, berodde och vänster hela
1 / 4 kopp av Nama Shoyu eller vanlig sojasås
1 / 4 kopp ren klass B lönnsirap
2 grodda korn hamburgare bullar
2 biff (eller stor) tomat, skivad
4 blad organisk sallad
1 stor söt lök
4 msk dijonsenap och / eller fysiska ketchup och / eller A1 biff sås
I en skål, blanda nama Shoyu och lönnsirap. Placera portobellos i blandningen och marinera i minst 1 timme. Värm ugnen till 350 grader Sätt portobellos i en ugnsform och baka i ugnen i ca 20 minuter, eller tills de börjar att titta knubbig och saftig. Toast bullarna. Placera två portobellos på varje, sedan lager på grönsaker och kryddor. Servera som en vanlig hamburgare.
