Lotsa Grön Lasagna

Instruktioner

1. Koka lasagne nudlar per anvisningarna på förpackningen.
2. Fräs morötter, lök, vitlök och broccoli i olivolja. Fräs tills de är mjuka och ställ åt sidan.
3. Kombinera mozzarella, get och ostar stuga i en skål. Blanda till och ställ åt sidan.
4. I en kastrull, rör ihop mjöl och mjölk tills allt är blandat, värm sedan till kokning under ständig omrörning. Ta bort från värmen när tjocka (det tar cirka 5 minuter). Krydda med peppar och tillsätt 1/8 kopp parmesan. Rör tills slät, blanda i spenat. Ställ åt sidan 1/4 kopp att använda senare (för det övre lagret av lasagne).
5. Spraya en 9 × 9 tum ugnsform med matlagning spray. Spred 1/4 kopp av den spenat blandningen på botten. Nästa och sedan lägger 2-3 lasagne nudlar över spenaten blandningen (du kan behöva skära nudlar för att passa pannan).
6. Häll hälften av resterande spenat blandningen över nudel lagret.
7. Sprid hälften av morot lök-broccoli blandningen över det, då lägger ytterligare ett lager av nudlar.
8. Hälla resten av den återstående spenat blandningen på toppen av de nudlar.
9. Fördela resten av morot lök-broccoli blandningen över det, då toppa med ett lager av nudlar.
10. Sprid reserverade 1/4 kopp spenat blandningen över nudlarna och strö över 1/8 kopp parmesanost.
11. Täck och grädda i 375 grader i 30-35 minuter. Låt stå 10 minuter före servering.