Matlagning Grön: 15 Eco tips för köket

green-cooking Matlagning grönt är inte om att återskapa Dr. Suess 'berömda ägg. Att vara en grön kock innebär att göra miljövänliga val i hur vi förbereder våra livsmedel. Lyckligtvis är det ett recept som vi kan följa för frukost, lunch och middag.

Som miljömedvetna konsumenter, är det lätt att fokusera på de stora pengarna poster - köpa gröna apparater eller bygga en grön kök. Men det är de små saker vi gör varje dag - som att äta - som har störst inverkan på miljön. Det är därför matlagning grönt är ett så viktigt beslut.

Om du har pengar, det finns några apparater som kan göra din matlagning en mörkare nyans av grönt. Genom att använda rätt verktyg för jobbet, eller i detta fall rätt potten, är ett riktigt effektivt sätt att börja spara energi i köket.

  • Induktionsspisar och ugnar blir varma snabbare och är mer än dubbelt så effektivt på att överföra värme än gasbrännare, och ca 20% bättre än de elektriska alternativen.
  • Förutom bekvämligheten, långsam spisar och lerkruka krukor är både "låg energi" sätt att laga mat.
  • Vid den andra ytterligheten, tryckkokare är mycket snabbare sätt att laga mat. Ännu bättre än sparar tid sparar energi. Den enda apparat effektivare på uppvärmning av mat är en mikrovågsugn.

Börja med en ren arbetsyta. Har du någonsin hört någon säga att de inte kan laga mat i ett smutsigt kök? Det visade sig att det är sant. Om matlagning grönt är verkligen ditt mål, sedan börja med grön rengöring.

  • En förkolnade och svart stovetop kommer att absorbera värme i stället skicka den vidare till din panna.
  • Gör det fett catcher glans. Det är den blanka ytan som reflekterar värme och minskar tillagningstiden.
  • Bygg upp på spolarna i en elektrisk spis kan hålla den från att föra värme effektivt.
  • Även om det inte är tekniskt för matlagning, är detta också sant för kylskåp. Var noga med att rengöra ventilationsöppningarna regelbundet.

Redo för den hårda sanningen? Beteende är förmodligen den största energi odåga i alla kök. Det innebär att som hindrar dig från matlagning grönt är dig! Grön matlagning är mer än energi-stjärniga apparater, det börjar med hur du lagar mat.

Top tips för att börja matlagning Grön

  • Täck en kokande gryta, kommer det koka på halva tiden.
  • Använd flatbottnade kastruller för att maximera värmeöverföring.
  • Använd inte stora krukor för små måltider.
  • Matlagning för en? Prova brödrost.
  • Sänk värmen precis innan du är klar matlagning. Restvärmen kommer att avsluta jobbet.

Våra gröna vanor kan också förbättras genom vad vi laga mat, inte bara hur vi lagar mat. Prova dessa gröna idéer för miljövänlig matlagning.

  • Leftovers tar mindre energi för att värma. Så, gör tillräckligt för en annan måltid.
  • En kruka recept, såsom grytor eller grytor, använder mindre energi för att laga mat och mindre energi för att städa upp. För extra poäng, lagra resterna i samma potten när det är möjligt.
  • Lägg till mer råa livsmedel. Planteras, sallader och frukter kräver ingen matlagning alls. Muy Verde!

Beväpnad med dessa matlagning gröna tips, du är säker på att bli den bästa kocken på nästa knytkalas. Och om någon säger att du är pastasallad ser en liten grön, bara säga "tack."

Gröna Tips för bilar: slappna av och låta det Ride
8 tips för att göra din Historical Restoration Project Green
Att höja en Eco-katt: Gröna tips och Miljövänliga produkter för kattungar
Om Barbara Holbrook

Barbara bor i södra Kalifornien där hon skriver om teknik, design och smarta sätt att gå grönt.

Kommentarer

  1. Dessa är stora eco levande tips och vi alla bör använda en del om inte alla av dem. min favourit etips är att täcka dig kokkärl när du lagar mat. Du kommer att laga mat till dig snabbare och förbrukar mindre energi.

  2. Vem visste?!! Jag har varit en grön spis i år! Jag måste visa min fästman det om att sätta lock på pots- jag tror inte att han trodde mig när jag sa att det är bättre LOL

Tala Your Mind

Anslut med Facebook

*