Ofta är vi på jakt efter en ny snabb smakrik hälsosam maträtt som kommer att tillfredsställa vår hunger och söt tand utan alltför mycket skuld. Det finns få bättre sommarens fester än färska bär från din lokala bondens marknad eller hem trädgård. Och en av de allra bästa sätten att njuta av dem är att värma dem bara något - tills deras färg är intensiv och de är riktigt sprudlar av smak. Detta mycket enkla kompott är stor över lowfat yoghurt eller en fullkornsprodukter av spannmål på morgonen (även om du kanske också njuta av det senare på dagen, över lowfat glass eller skivor av ängel mat kaka). Gör 4 portioner.
Meatless måndag är en ideell folkhälsan initiativ som uppmuntrar till att gå meatless på måndag, minska köttkonsumtionen för att bidra till att förebygga sjukdomar och öka den miljömässiga hållbarheten. I samband med Johns Hopkins School of Public Health, MeatlessMonday.com är en värdefull resurs för meatless recept, artiklar och tips.
