MeatlessMonday.com настоятельно призывает Обаму возродить Национальную программу постных

С Всемирный день здоровья и День Земли, как в апреле, здоровья и окружающей среды сторонники призывают президента Обаму принять страницу из истории и провозгласить национальные "постные" дни, а трое его предшественников на посту сделали.

Президенты Уилсон, Трумэн и Рузвельт все возбужденные национальные дни постные, чтобы отвлечь еду войск за рубежом, и по всему миру облегчить нехватку продовольствия. Сегодня все больше экспертов говорят, что умеренное снижение потребления мяса будет смягчению последствий изменения климата, уменьшения зависимости от ископаемого топлива, сохранить свежую воду и помочь уменьшить хронические предотвратимых условий, что сегодня убивают 70 процентов всех американцев -cancer, ожирение, сахарный диабет и сердечно-сосудистой Болезнь. (Смотреть видео после прыжка)

Д-р Роберт Лоуренс, директор Хопкинса Джонса Центр Жилая будущее в Bloomberg школы общественного здравоохранения говорит, "с президентом Примечательно объятия здорового питания и сильной поддержкой экологически обоснованной политики, повторного" Постные понедельники »в Белом доме продемонстрирует отличный способ для американцев, чтобы улучшить свое здоровье, в то время как молния ноги углерода-печать нашей страны ".

Постный понедельник предусматривает меню постные рецепты и выходящие из Белого дома каждый понедельник, вдохновляя американцев готовить здоровые блюда, и администрация обеспечении международного руководства, направляя Белого дома шеф-повар для планирования и подготовки мяса без банкетов и государственные обеды.

На международном саммите декабре на глобальное потепление в Познани, Польша, эмиссары Организации Объединенных Наций привел производство мяса в качестве основного источника выбросов парниковых газов. Д-р Раджендра Пачаури, председатель Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата призвал есть меньше мяса "один из самых важных личных вариантов мы можем сделать для решения проблемы изменения климата."

"Когда мы думаем о климатического кризиса, мы склонны думать о большой нефти или грязных угольных электростанций," говорит Анна Лапп, автор Принимая укус из изменению климата. "Между тем, мировой продовольственной системы несет ответственность за целых одной трети от общего объема нашего выбросов парниковых газов. Животноводство в одиночку способствует более к эффект глобального потепления, чем выбросы от транспортировки в мире ".

Есть меньше мяса также имеет экономический смысл. Все больше и больше людей находят, что отказ мясо всего за несколько блюд в неделю может дать значительную экономию.

Устойчивому стола Регина Вайс говорит, "Запрашиваемая американцев отказаться от мяса только один день в неделю будет привлекать сильную поддержку от педиатров и родителей, экономистов и экологов, фермеров и гурманов, так."

Марион Нестле, диетолог, адвокат и автор призовые Пищевые Политика и то, что есть, говорит, "Это прекрасная возможность расширить наше растительное репертуар и сделать хорошие вещи для здоровья и для планеты."

Пегги Ной, президент Постный понедельник, говорит, "Оглядываясь на тот период, когда миллионы американцев из простых жертвы для блага, президент Обама может призвать американцев, чтобы вырезать мясо, только один день в неделю. Это легко сделать, и может иметь огромные преимущества для нашего здоровья и здоровья нашей планеты ".

Интервью: Марк мая EcoSmart мира
6 Ресурсы для зеленых Подарочные идеи для Курортный сезон
Зеленая Очистка Советы для здоровой

Говорите Your Mind

Связаться с Facebook

*