Убедительные аргументы, чтобы снизить общее потребление мяса.
Там было много внимания уделено расстояния пищу путешествует прежде чем она достигнет Вашего стола. Часто называемый "мили пищи," есть определенная логика в концепции, что если эти черники вы едите в январе пришел весь путь из Чили, ну, может быть, не самый ответственный способ делать покупки.
Очевидно, что в Северной Америке такие вещи, как дыни и абрикосы, персики и сливы не будут доступны в зимний месяцев, если они приходят откуда-то теплое, как правило, Южной Америки. Это означает, что огромное количество топлива сжигается только, чтобы получить их на свой местного бакалейщика.
Но столь же важно как, насколько ваш пищей путешествия, является выбор мы делаем о том, что мы едим. Это Science Daily статья делает замечательный аргумент для выезда постных только один день в неделю, чтобы помочь уменьшить свой углеродный след.
Теперь, в случае, если Вы еще не продали на идее собирается без Вашего мясо раз в неделю, Есть и другие важные вещи, чтобы рассмотреть о производстве мяса, особенно говядины. Это Нью-Йорк Таймс статью невероятно интересного и действительно показывает в перспективе невероятное количество ресурсов, в области землепользования, расхода воды, энергии и отходов, которые идут в производство 284 млн тонн говядины в год. Я помню когда-то читал, что одна корова потребляется достаточное количество воды, при рассмотрении всех зерновых и кормовых, плавать Второй мировой войны линкор. Если вы считаете, сокращение уровня грунтовых вод на Среднем Западе и засухи в западных государств, один этот факт должен побудить нас все меньше потреблять говядину.
И, наконец, при рассмотрении вопроса о сокращении Вашего потребление мяса, то ваше здоровье, чтобы рассмотреть. Слишком большое потребление мяса во многих случаях способствует ожирение, высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление. Взятые все вместе, эти веские аргументы, чтобы снизить общее потребление мяса. А чтобы помочь вам сделать это, каждый понедельник Зеленый мир 365 отправлю рецепт, чтобы вдохновить вас на подготовку вегетарианской еды и помочь сделать планету, и себя, здоровее.
