Без мяса с понедельника по Тофу Строганова

Я часто слышу от людей, которые хотят есть здоровую и которые хотят азиатской диеты, где овощи играют большую роль, и мясо, ограничены, как возможное решение их проблем. Одним из первых препятствий они часто сталкиваемся, это тофу. Что это такое и как вы готовить? Тофу соевый продукт. Соевое молоко разделяется на творог и сыворотку, творог с нажатия слегка. После того как она установлена, тофу, затем погружают в воду, вырезать, и упаковывают.

Что же касается приготовления пищи, тофу является универсальным. Это может быть гриль, жареные и приготовленные во фритюре и здоровый источник белка. Что-то рассмотреть, что тофу не как стейк. Вы не просто гриль его и съесть, лучше всего, когда включен в еде.

Следующий рецепт приходит от мамы в законе и является одним из фаворитов моей жены. Должен признаться, что когда она впервые предложил сделать эту еду я был немного опасались. Прежде всего, тофу Строганова только казалось простой сумасшедший. Во-вторых, я нервничаю в любое время моя жена заходит в кухню. Тем не менее, на обоих счетах Я был приятно удивлен. Это блюдо легко и быстро, и отличный способ представить тофу в ваш рацион.

4 порции

• 1 ½ фунта тофу, нарезанный в прямоугольник ½ дюйма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 лук, нарезанный
• 15 грибы, нарезанные
• ½ чайной ложки эстрагона
• 2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 стакан сметаны
• ¼ чашки соевого соуса
• ½ фунта лапшу яйцо
• соль и перец по вкусу

Drain тофу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду. В большой кастрюле соус на среднем огне, залить 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарить лук и грибы до готовности. Добавить зеленый лук и эстрагон и перемешать вместе, затем снять с кастрюли и отложите. Тепло кастрюлю снова и влить оставшееся оливковое масло. Фрай тофу со всплеском соевый соус. После тофу коричневого цвета, возвращение грибов и лука смесь кастрюле. Движение в сметану и оставшийся соевый соус и перемешать на медленном пламени тепла через. Затем добавить горячую лапшу, перемешать и подавать.