Ravviva il tuo Lunedi con Savory Ranch Tacos

Sapore e spezie e tutto bello, questo è ciò che questo pasto senza carne è fatta di! Prova questi tacos per un hands-on divertimento pasto i bambini ameranno così tanto, non si accorgono neppure l'ingrediente "mancante".

Ricetta: Tacos Ranch Savory

meatless-ranch-tacos Dettagli: Seitan è talvolta chiamato carne grano perché è fatto da glutine, che è il componente di proteine ​​del frumento con l'amido rimosso. Lo si può trovare presso i negozi di alimentari di alimentari e sanitari.

Ingredienti

  • 3 spicchi d'aglio, sbucciato e tritato,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/2 cipolla media rossa, tritata finemente
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 4 once seitan, tritato,
  • 6 da 6 pollici di grano intero o tortillas di mais
  • 2 tazze di soia grattugiato cheddar o basso contenuto di grassi formaggio cheddar
  • 1 avocado, tagliata a fette sottili in 12 segmenti

Istruzioni

  1. Scaldate 1 cucchiaio di olio in una casseruola a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungere l'aglio e la cipolla e soffriggere a circa 5 minuti fino a quando la cipolla è tenera. Aggiungete il seitan, origano e mescolate.
  2. Cuocere il composto a fuoco medio da 10 a 15 minuti, fino a quando non comincia a diventare croccante.
  3. Pennello una grande padella con un po 'di olio rimasto, aggiungere una tortilla, top con 1/6 del composto di cipolla, e cospargere con 1/6 del formaggio. Aggiungere 2 fette di avocado per ogni tortilla.
  4. Utilizzando una spatola, piegare la tortilla sul ripieno; premere verso il basso, permettendo al formaggio di sciogliersi.
  5. Come avviene ogni taco, toglierlo dalla padella e tenere in caldo in un 200 gradi (F) forno mentre si continua con il resto della tortillas, composto di cipolla e formaggio.

CulinaryTradition: messicana

Senza carne Lunedi è un'iniziativa senza scopo di lucro di salute pubblica che incoraggia andare senza carne il Lunedi, riducendo il consumo di carne al fine di contribuire a prevenire le malattie e aumentare la sostenibilità ambientale. In collaborazione con il Hopkins School of Public Health Johns, MeatlessMonday.com è una risorsa preziosa per le ricette senza carne, articoli, e suggerimenti.

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