Portobello bistecche e hamburger

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Questa ricetta è tratta dal libro Raw Food energia vitale da Natalia Rose. Ho fatto questo portobello hamburger e siamo stati davvero bene. Anche se la ricetta dice di che fa 2 hamburger, sono stato in grado di fare 4. Tutto dipende dalla dimensione dei portobellos.

Rende 2 Burgers

4 funghi portobello, diraspate e lasciati interi

1/4 tazza di Nama Shoyu o salsa di soia regolare

1/4 tazza di grado puro sciroppo d'acero B

2 germogliato-grano panini hamburger

2 Bistecca (o qualsiasi grande) pomodori, a fette

4 foglie di lattuga organica

1 grossa cipolla dolce

4 cucchiai di senape di Digione e / o ketchup naturale e / o A1 salsa bistecca

In una ciotola, mescolare il Nama Shoyu e lo sciroppo d'acero. Posizionare portobellos nella miscela e la marinata per almeno 1 ora. Preriscaldate il forno a 350 gradi F. Mettere portobellos in una teglia e cuocere in forno per circa 20 minuti, o fino a quando cominciano a guardare paffuto e succosa. Tostare i panini. Inserire due portobellos su ciascuno, poi strato sulle verdure e condimenti. Servire come un hamburger normale.

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A proposito di Keith Lewis

Keith Lewis è il fondatore della Green World 365. La sua visione è quella di ispirare gli altri a fare una cosa ogni giorno per fare un mondo più verde. Egli è anche il fondatore e conduttore di World Picchiata, un programma radiofonico indipendente con sede in California del sud.

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