Birra verde è disponibile in molte tonalità

Cosa c'è di meglio di una birra verde il giorno di San Patrizio? Che ne dite di birra verde gli altri 364 giorni dell'anno!

La birra è in corso verde da Anheuser-Busch ha iniziato riciclare il loro grano residuo e di utilizzarlo per i bovini si nutrono di nuovo nel 1899. E 'un processo che continua a molte fabbriche di birra di oggi. Ma, alcuni mastri birrai stanno prendendo il concetto di tutela ambientale ancora più lontano con pratiche sostenibili che riducono i rifiuti, aumentano l'efficienza, e in generale producono una birra gustosa che è solo una tonalità più profonda di verde. Rilassatevi con una birra verde, e si può veramente bere responsabilmente.

New Belgium - Il produttore di base di colorado-di birra Fat Tire, sta utilizzando risorse rinnovabili per vivere magra. Nel 1999, Nuovo Belgio è diventato il più grande consumatore privato di energia elettrica eolica in quel momento e il primo birrificio eolica. Da quel momento i produttori di birra hanno continuato ad aumentare l'efficienza nel loro processo di fermentazione di riduzione sul potere. Usano sole-tubi, mensole luminose e le finestre con filtro UV per sfruttare al massimo la luce naturale. Hanno anche obiettivi per il futuro, come la riduzione le emissioni di carbonio del 25% e di aumentare il loro tasso di diversione discarica dal 90% al 95%!

green-beer Brooklyn Brewery - La birra-maker a basso impatto ambientale è completamente al 100% alimentato da energia eolica. Sono stati la prima azienda a New York per effettuare il passaggio a settembre 2003. Ci vogliono 20 turbine eoliche per creare il succo necessaria per la fabbrica di birra e società quartier generale per l'esecuzione. Kudos la Brooklyn Brewery. Il loro impegno per l'energia sostenibile fermare 335.000 chili di anidride carbonica di entrare nell'atmosfera ogni anno.

Full Sail Brewing Company - Questa società birra verde è stata riconosciuta dallo stato dell'Oregon per i loro sforzi di sostenibilità. Oltre al di sourcing la maggioranza degli ingredienti provenienti da aziende agricole locali, Full Sail ha preso provvedimenti per ridurre il loro consumo di energia. Usano macchine ad alta efficienza energetica, una breve settimana di lavoro, e l'energia eolica perché, come hanno così eloquentemente messo, "Ammettiamolo -. Senza questo ambiente divino, non ci sarebbero birre celesti"

Sierra Nevada - La società di birra è in corso verde da quando hanno aperto per le imprese quasi 30 anni fa. La società crea il proprio biodiesel per alimentare la loro flotta di camion per le consegne e devia il 98% dei loro rifiuti dalla discarica. Usano quasi la metà dell'acqua della maggior parte delle fabbriche di birra e recuperare e riciclare la CO2 prodotta durante il processo di fermentazione. Infatti, ogni anno a partire dal 2001 queste mastri birrai verdi sono stati riconosciuti dallo stato della California per il loro programma la Riduzione dei Rifiuti. Recente colpo verde più della Sierra Nevada? Solare. Loro pannelli sul tetto completato lo scorso anno sono uno dei più grandi pannelli solari private del paese.

Grandi Laghi Brewing Company - Non solo questo eco-consapevole produttore di birra utilizzare la luce naturale per tagliare l'elettricità, usano anche il freddo naturale di Cleveland, Ohio per raffreddare la loro birra durante l'inverno. Con un camion di consegna che gira su biodiesel e imballaggio riciclato contenuto, Grandi Laghi Brewing sta lavorando per raggiungere un "sostenibile, ma redditizio, business".

Alla ricerca di una birra che è meglio per il pianeta e meglio per la salute? Poi tenere d'occhio per il nostro prossimo articolo birra verde quando diamo uno sguardo alla birra biologica.

Per le altre opzioni di bere evnironementally responsabili controllare questo post su commercio equo e solidale del Vino.

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A proposito di Barbara Holbrook

Barbara vive in California meridionale dove scrive di tecnologia, design e modi intelligenti per andare verde.

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