Cosa c'è di meglio di una birra verde nel giorno di San Patrizio? Che ne dici di birra verde gli altri 364 giorni dell'anno!
La birra è in corso dal verde Anheuser-Busch ha iniziato riciclaggio dei residui di grano e di utilizzarlo per il bestiame feed-back nel 1899. E 'un processo che continua a molte birrerie oggi. Ma, alcuni mastri birrai stanno prendendo il concetto di gestione ambientale ancora più lontano con le pratiche sostenibili che ridurre gli sprechi, aumentare l'efficienza, e in generale di produrre una miscela gustosa che è solo una sfumatura di verde più profondo. Rilassatevi con una birra verde, ed è veramente possibile bere responsabilmente.
New Belgium - Il Colorado-based produttore di birra Fat Tire, sta utilizzando risorse rinnovabili per vivere magra. Nel 1999, New Belgio è diventato il più grande consumatore privato di energia eolica di energia elettrica a quel tempo e il primo ad energia eolica birreria. Da allora i produttori di birra hanno continuato ad aumentare l'efficienza nel loro processo di fermentazione di riduzione sul potere. Usano sole tubi, mensole leggero e resistente ai raggi UV finestre per sfruttare al massimo la luce naturale. Hanno anche degli obiettivi per il futuro, come ad esempio riducendo la loro impronta di carbonio del 25% e aumentare il loro tasso di diversione discarica dal 90% al 95%!
Brooklyn Brewery - L'eco-birra-maker è completamente al 100% alimentato da elettricità generata dal vento.
Sono stati la prima azienda a New York per effettuare il passaggio indietro nel settembre 2003.
Ci vogliono 20 turbine eoliche per creare il succo necessari per la fabbrica di birra e sede della società per l'esecuzione.
Kudos la Brooklyn Brewery.
Il loro impegno verso l'energia sostenibile fermare £ 335.000 di anidride carbonica di entrare nell'atmosfera ogni anno.
Pieno Brewing Company Vela - La società birra verde è stata riconosciuta dallo stato dell'Oregon per i loro sforzi sostenibilità. Oltre a approvvigionamento della maggioranza di ingredienti provenienti da allevamenti locali, Full Sail ha preso provvedimenti per ridurre il loro consumo energetico. Essi utilizzano macchinari ad alta efficienza energetica, una settimana lavorativa corta, e l'energia eolica perché, come hanno messo in modo eloquente: "Diciamolo chiaro - senza questo ambiente celeste, non ci sarebbe birre celeste".
Sierra Nevada - L'azienda di birra è in corso verdi dal momento che ha aperto i battenti quasi 30 anni fa. La compagnia crea i suoi propri biodiesel per alimentare la propria flotta di camion di consegna e devia il 98% dei loro rifiuti dalla discarica. Usano quasi la metà dell'acqua di più fabbriche di birra e di recuperare e riciclare la CO2 prodotta durante il processo di fermentazione. Infatti, ogni anno dal 2001 questi mastri birrai verde sono stati riconosciuti dallo Stato di California per il loro programma di riduzione dei rifiuti. Colpo di stato più recente verdi della Sierra Nevada? Solare. Loro sul tetto pannelli completato lo scorso anno sono una delle più grandi array privato solari nel paese.
Grande Brewing Company laghi - Non solo questo eco-consapevole produttore di birra usare la luce naturale per tagliare l'elettricità, usano anche il freddo naturale di Cleveland, Ohio, per raffreddare i loro birra durante l'inverno. Con un vagone che gira su biodiesel e contenuto riciclato imballaggio, Great Lakes Brewing è al lavoro per realizzare una "sostenibile, ma redditizio, business".
Alla ricerca di una birra che è meglio per il pianeta e migliore per la salute? Poi tenere d'occhio per il nostro prossimo articolo birra verde quando prendiamo uno sguardo al biologico birra.
Per le altre opzioni di bere evnironementally responsabile controllare questo post su Wine Fiera .
