Deux fois-Baked Potatoes Buttermilk

twice-baked-potato L'ancienne maison de babeurre est le liquide résiduel légèrement aigre qui reste après le beurre est baratté Il est naturellement plus faible en gras que le lait ordinaire depuis la graisse a été enlevé pour faire du beurre! Le babeurre est riche en potassium, la vitamine B12, de calcium, et de riboflavine ainsi que d'une bonne source de phosphore

La saveur de babeurre rappelle le yogourt et la plupart des gens préfèrent bien frais. Vous verrez qu'il est légèrement plus épais dans la texture que le lait ordinaire, mais pas aussi lourd que la crème. Il prend un gallon de lait pour obtenir une demi-pinte de vraie babeurre. La plupart des variétés commerciales sont salés, afin de vérifier l'étiquette si vous êtes sur un régime hyposodé.

CONSEIL: Si vous essayez de réduire les matières grasses dans votre alimentation, essayez quelques cuillères à soupe de babeurre au lieu de la crème sure ou de beurre avec vos pommes de terre au four ou en purée (). Vous aurez saveur de beurre, plus une légère saveur de crème sure pour une fraction des calories.

Si vous voulez aller sans viande tous les jours, essayez le ruban Blue Ginger Peach Crumble pour le petit déjeuner et Full-plats Soupe de légumes pour le déjeuner.

Recette: Pommes de terre cuit deux fois

Ingrédients

  1. 2 grosses pommes de terre 2 cuillères à café d'huile d'olive ou de Smart Balance 1/2 tasse de babeurre faible en gras 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée fraîche ou 1 cuillère à café de ciboulette séchée, sel et poivre moulin au goût Paprika pour garnir

Instructions

  1. Cuire au four ou micro-ondes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres mais encore fermes. Laisser refroidir (à la température ambiante, ils ont moins de chance de tomber en morceaux quand vous évider les sortir).
  2. Scoop sur les centres, en laissant une entreprise, coque 1/4-pouce d'épaisseur.
  3. Écraser les pommes de terre dans un petit bol, puis ajouter les margarine fondue, le babeurre, et la ciboulette.
  4. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, puis remplissez les coquilles. Saupoudrer le dessus avec le paprika.
  5. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à chauffé à travers.

CulinaryTradition: États-Unis (général)

Lundi sans viande est une initiative de santé publique à but non lucratif qui encourage sans viande aller le lundi, de réduire la consommation de viande afin d'aider à prévenir les maladies et d'accroître la durabilité environnementale. En association avec le Johns Hopkins School of Public Health, MeatlessMonday.com est une ressource précieuse pour les recettes sans viande, des articles et des conseils.

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Commentaires

  1. Yum ceux regarder si grand!

    Arrêtez mon blog et joindre à la fête lundi sans viande.

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