Cette recette est dans le livre Food Force énergie brute de la vie par Natalia Rose . J'ai fait ce burger portobello et vraiment apprécié. Bien que la recette disent qu'il fait deux burgers, j'ai été capable de faire 4. Tout dépend de la taille de la portobellos.
Donne 2 Burgers
4 champignons portobello, équeutés et laissé entier
1 / 4 tasse de Nama Shoyu ou sauce soya régulière
1 / 4 tasse de grade B pur sirop d'érable
2-grain germé pains hamburger
2 beefsteak (ou toute autre grande) de tomates en tranches
4 feuilles organiques de laitue
1 gros oignon doux
4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon et / ou du ketchup naturels et / ou steak sauce A1
Dans un bol, mélanger le Shoyu Nama et le sirop d'érable. Placez portobellos dans le mélange et laisser mariner pendant au moins 1 heure. Préchauffer le four à 350 degrés F. Placer portobellos dans un plat allant au four et faire cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à regarder dodues et juteuses. Faire griller les pains. Placez deux portobellos sur chaque, puis couche sur les légumes et les condiments. Servir comme un hamburger régulier.
