Dale sabor a tu lunes con Savory Ranch Tacos

Sabor y especias y todo lo bueno, eso es lo que esta comida sin carne es de! Pruebe estos tacos para una diversión manos a la comida a los niños les gusta tanto, que ni siquiera se dará cuenta el ingrediente "desaparecidos".

Receta: Tacos Ranch Savory

meatless-ranch-tacos Detalles: seitán se llama a veces la carne de trigo, ya que está hecho de gluten, que es el componente de proteína de trigo con el almidón extraído. Usted lo puede encontrar en la mayoría de los supermercados y tiendas de alimentos de salud.

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo, pelados y picados,
  • 2 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla roja mediana, finamente picada
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 4 onzas seitán picado,
  • 6 de 6 pulgadas de trigo entero o tortillas de maíz
  • 2 tazas de queso cheddar rallado soja o queso cheddar bajo en grasa
  • 1 aguacate, rodajas finas en 12 segmentos

Instrucciones

  1. Calentar 1 cucharada de aceite en una cacerola a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añadir el ajo y la cebolla y rehogar unos 5 minutos hasta que la cebolla esté tierna. Añadir el seitán, el orégano y revuelva.
  2. Cocine la mezcla a fuego medio de 10 a 15 minutos, hasta que comience a obtener crujiente.
  3. Cepille una gran sartén con un poco del aceite restante, añadir una tortilla, cúbralo con 1/6 de la mezcla de cebolla y espolvorear con 1/6 del queso. Añadir 2 rebanadas de aguacate a cada tortilla.
  4. Usando una espátula, doblar la tortilla sobre el relleno; presione hacia abajo, permitiendo que el queso se derrita.
  5. Como se hace cada taco, retírela de la sartén y mantenga caliente en un horno de 200 grados (F), mientras que de continuar con el resto de la tortilla, la mezcla de cebolla y queso.

CulinaryTradition: Mexicana

Lunes Sin Carne es una iniciativa de salud pública sin fines de lucro que fomenta el ir sin carne el lunes, lo que reduce el consumo de carne con el fin de ayudar a prevenir la enfermedad y aumentar la sostenibilidad ambiental. En asociación con la Escuela Johns Hopkins de Salud Pública, MeatlessMonday.com es un recurso valioso para las recetas sin carne, artículos y consejos.

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