Veggie Kabobs

kabob Das Wetter ändert und wie es wächst wärmer, es ist Zeit, sich Gedanken BBQ.

Ich weiß, für eine Menge Leute, die geräucherte Rinderbrust, gegrillte Huhn oder Rippen Einrichtung; Hot Dogs und Hamburger. Aber was, wenn Sie wollen, um zu grillen auf Fleischlose Montag? Was ist ein Kerl, zu tun? Veggie Kabobs! Einfach und schnell, und für Sie Gärtner gibt, ist dies eine gute Möglichkeit, Verwendung von Auberginen, Zucchini und Squash zu machen.

Veggie Kabobs

  • 1 große Zucchini, geschnitten 1 Zoll dick
  • 1 Aubergine, in 1 cm große Würfel schneiden
  • 1 Dutzend Pilze
  • 2 Paprika, in 1 cm Quadrat geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in 1 cm Quadrat geschnitten
  • 1 Dutzend Kirschtomaten
  • Bambus-Spieße

Marinieren

  • 1 Bund Koriander
  • 1/2 süße Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • Olivenöl

Veggie Kabob Anleitung

In einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu kombinieren Sie die letzten vier Zutaten, Hinzufügen genug Öl, um einen Brei zu machen. Das wird die Marinade sein.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Gemüse und gießen Sie die Marinade über und bedecken. Die besten Ergebnisse erzielen Sie diese mindestens eine Stunde vor dem Grillen. Während die Marinade tut seine Arbeit, genießen Sie die Spieße in Wasser. Dies wird dazu beitragen, sie von Brand zu halten.

Zeit, Spieß. Das Wichtigste hier ist, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu stoßen selbst zu tun. Spieße sind sehr scharf und gehen sehr tief. Beginnen Sie mit einer Zwiebel, gefolgt von Auberginen, Paprika, Zucchini, Tomaten und von einem Pilz gekrönt. Stellen Sie sicher, dass es keine Lücken zwischen dem Lebensmittel, oder Sie werden mit der Spieß brenn auseinander am Ende. Um sie professionell aussehen, halten das gleiche Muster für jeden.

Nächster Schritt: werfen Sie sie an einem heißen geölten Grill. Mit Veggie-Spieße müssen Sie sie öfter drehen, da sie sehr schnell zu kochen. Serve über Reis oder mit einem Salat.

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Über Peter Dopulos

Peter Dopulos ist ein begeisterter Radfahrer und der Autor Wo Bike Orange County. Er ist auch der Co-Gastgeber der Long Beach Radiotalkshow Swoop-Welt und Mitbegründer von GreenWorld365.com.

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