MeatlessMonday.com fordert Obama zum Nationalfleischlose Programm Revive

Mit Weltgesundheitstag und Tag der Erde sowohl im April, Gesundheits- und Umwelt Befürworter sind auf Präsident Obama ruft, um eine Seite aus der Geschichte zu nehmen und zu verkünden nationalen "fleischlos" Tage, da drei seiner Vorgänger im Amt getan haben.

Präsidenten Wilson, Roosevelt Truman und alle leiteten nationalen fleischlose Tage, um Nahrung zu Truppen in Übersee umzuleiten und zu lindern weltweiten Nahrungsmittelknappheit. Heute, eine wachsende Zahl von Experten sagen, dass moderate Verringerung der Fleischkonsum wird der Klimawandel zu mildern, zu verringern Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen, zu sparen Frischwasser und zur Verringerung der chronischen vermeidbare Erkrankungen, die heute zu töten 70 Prozent aller Amerikaner -Krebs, Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf Krankheit. (Video nach dem Sprung)

Dr. Robert Lawrence, Direktor des Johns Hopkins Zentrum für eine lebenswerte Zukunft an der Bloomberg School of Public Health, sagt: "Mit der Präsidenten bemerkenswerte Umarmung der gesunde Lebensmittel und eine starke Unterstützung für eine umweltverträgliche Politik, die Wiedereinführung" Fleischlose Montag 'im Weißen Haus eine gute Möglichkeit zu demonstrieren für die Amerikaner, um ihre Gesundheit zu verbessern, während Aufhellung Kohlenstoff Fußabdruck unserer Nation. "

Fleischlose Montag sieht fleischlosen Menüs und Rezepte, der aus dem Weißen Haus jeden Montag, inspirierende Amerikaner, gesündere Mahlzeiten zu kochen, und die Verwaltung, die internationale Führungsrolle, indem das Weiße Haus Chef zu planen und vorzubereiten fleischfreien Banketten und Staatsdiners.

Auf internationaler Gipfel im Dezember auf die globale Erwärmung in Poznan, Polen, zitiert Gesandten der Vereinten Nationen die Fleischproduktion als primäre Quelle von Treibhausgase. Dr. Rajendra Pachauri, Vorsitzender des UN Intergovernmental Panel on Climate Change genannt hat weniger Fleisch zu essen ", einer der wichtigsten persönlichen Entscheidungen können wir gegen den Klimawandel."

"Wenn wir über die Klimakrise zu denken, neigen wir dazu, zu Big Oil oder schmutzige Kohlekraftwerke denken", sagt Anna Lappé, Autor nimmt einen Bissen des Klimawandels. "In der Zwischenzeit ist die globale Nahrungsmittelsystem für nicht weniger als ein Drittel der gesamten Treibhausgasemissionen verantwortlich. Livestock allein trägt mehr zur globalen Erwärmung Wirkung als Emissionen aus der Welt Transport. "

Essen Sie weniger Fleisch auch wirtschaftlich sinnvoll. Immer mehr Menschen stellen fest, dass jede Woche den Verzicht auf Fleisch nur für ein paar Mahlzeiten können erhebliche Einsparungen ergeben.

Sustainable Table Regina Weiss sagt: "Asking Amerikaner, Fleisch zu verzichten, nur einen Tag in der Woche wird starke Unterstützung von Kinderärzten und Eltern, Ökonomen und Umweltschützer, Landwirte und Feinschmecker gleichermaßen anziehen."

Marion Nestle, Ernährungsberater, Anwalt und Autor des preisgekrönten Speisen Politik und was zu essen, sagt: "Dies ist eine großartige Gelegenheit, unsere Gemüse Repertoire zu erweitern und Gutes tun für die Gesundheit und für den Planeten."

Peggy Neu, Präsident der Fleischlose Montag, sagt: "Im Rückblick auf eine Zeit, in der Millionen von Amerikanern gemacht Opfer für das Wohl, Präsident Obama kann Amerikaner drängen, schneiden Sie Fleisch, nur einen Tag pro Woche. Es ist einfach zu tun und kann enorme Vorteile für unsere Gesundheit und die Gesundheit unseres Planeten zu haben. "

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