Krydre din mandag med Savory Ranch Tacos

Smag og krydderier og alt godt, det er hvad denne meatless måltid er lavet af! Prøv disse tacos for en sjov praktisk måltid børnene vil elske så meget, de vil ikke engang mærke det "manglende" ingrediens.

Opskrift: Savory Ranch Tacos

meatless-ranch-tacos Detaljer: Seitan kaldes hvede kød, fordi det er fremstillet af gluten, som er proteinkomponenten af hvede med fjernet stivelse. Du kan finde den på de fleste dagligvarer og helsekostforretninger.

Ingredienser

  • 3 fed hvidløg, pillet og hakket,
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/2 medium rødløg, finthakket
  • 1 spsk tørret oregano
  • 4 ounce seitan, hakket,
  • 6 6-tommer hele hvede eller majs tortillas
  • 2 kopper revet cheddar soja eller fedtfattig cheddarost
  • 1 avocado, skåret i tynde skiver i 12 segmenter

Instruktioner

  1. Varm 1 spsk af olien i en gryde over medium varme. Når olien er varm, tilsæt hvidløg og løg og svits omkring 5 minutter, indtil løget er mørt. Tilsæt seitan, oregano og rør.
  2. Kog blandingen over medium varme 10 til 15 minutter, indtil det begynder at få skarpe.
  3. Børst en stor stegepande med nogle af de resterende olie, tilsæt en tortilla, top det med 1/6 af løg blanding, og drys med 1/6 af osten. Tilsæt 2 avocado udsnit til hver tortilla.
  4. Ved hjælp af en spatel, fold tortilla over fyldet; tryk ned, så osten smelter.
  5. Da hver taco er færdig, skal du fjerne det fra panden og hold dem varme i en 200 grad (F) ovn, mens du fortsætter med resten af ​​tortillas, løg blandingen og ost.

CulinaryTradition: Mexicansk

Meatless Mandag er en nonprofit sundhed initiativ offentlighed, der tilskynder foregår meatless på mandag, reducere forbruget af kød for at hjælpe med at forhindre sygdom og øge miljømæssig bæredygtighed. I samarbejde med Johns Hopkins School of Public Health, MeatlessMonday.com er en værdifuld ressource for meatless opskrifter, artikler og tips.

Meatless mandage - Del din Vegetar Opskrifter
Vegetarisk crockpot Mexicanske Chili
Sød kartoffel Curry

Sig din mening

Forbind med Facebook