Denne opskrift er fra bogen Raw Food Life Force Energy af Natalia Rose . Jeg har lavet denne Portobello burger og virkelig nydt det. Selvom opskriften siger, er, at det bliver 2 burgere, jeg var i stand til at lave 4. Det hele afhænger af størrelsen af portobellos.
Giver 2 Burgers
4 Portobello svampe, stammede og venstre hele
1 / 4 kop af Nama Shoyu eller regelmæssig sojasauce
1 / 4 kop ren klasse B ahornsirup
2 spirede-grain burger boller
2 bøf (eller nogen store) tomater, skåret i skiver
4 blade økologisk salat
1 stort søde løg
4 spsk Dijon sennep og / eller fysiske ketchup og / eller A1 steak sauce
I en skål blandes den Nama Shoyu og ahornsirup. Placer portobellos i blandingen og marinaden i mindst 1 time. Forvarm ovnen til 350 grader F. Put portobellos i et ovnfast fad og bages i ovnen i cirka 20 minutter, eller indtil de begynder at se buttet og saftigt. Rist bollerne. Placer to portobellos på hver, så lag på grøntsager og krydderier. Serveres som en almindelig burger.
