MeatlessMonday.com opfordrer Obama til at genoplive National meatless Program

Med World Health Day og Jordens Dag både i april, sundhed og miljø fortalere kalder på præsident Obama til at tage en side af historien og proklamere nationale "meatless" dage, som tre af hans forgængere i embedet har gjort.

Præsidenterne Wilson, Truman og Roosevelt alle anlagt nationale meatless dage for at aflede mad til tropperne i udlandet og lindre verdensomspændende fødevaremangel. I dag er en voksende mængde af eksperter siger, at moderate reduktioner i kødforbruget vil afbøde klimaændringer, mindske fossilt brændstof afhængighed, bevare frisk vand og bidrage til at mindske kroniske forebygges betingelser, der i dag dræber 70 procent af alle amerikanere -cancer, fedme, diabetes og hjerte-kar sygdom. (Se videoen efter springet)

Dr. Robert Lawrence, direktør for Johns Hopkins Center for en giver fremtid på Bloomberg School of Public Health siger: "Med præsidentens bemærkelsesværdige omfavnelse af sund mad og stærk støtte til miljøvenlige politikker, genindføre 'Meatless mandage" i Det Hvide Hus vil demonstrere en god måde for amerikanerne til at forbedre deres sundhed, mens lette vores nations kulstof mund-print ".

Meatless mandag forestiller meatless menuer og opskrifter, der udsteder fra Det Hvide Hus hver mandag, inspirerende amerikanerne til at lave mad sundere måltider, og administrationen leverer internationale lederskab ved at dirigere det hvide hus Chef til at planlægge og forberede kød-fri banketter og statslige middage.

Hos December internationale topmøde om den globale opvarmning i Poznan, Polen, FN udsendinge citeret kødproduktion som en primær kilde til drivhusgas. Dr. Rajendra Pachauri, formand for FN Mellemstatslige Panel om Klimaændringer har kaldt spise mindre kød "et af de vigtigste personlige valg, vi kan gøre for at imødegå klimaændringer."

"Når vi tænker på klimakrisen, er vi tilbøjelige til at tænke på Big Oil eller snavsede kulfyrede kraftværker," siger Anna Lappe, forfatter til at tage en bid af klimaændringer. "I mellemtiden, det globale fødevaresystem er ansvarlig for så meget som en tredjedel af vores samlede udledning af drivhusgasser. Husdyr alene bidrager mere til den globale opvarmning effekt end emissioner fra verdens transport. "

Spise mindre kød gør også økonomisk fornuft. Flere og flere mennesker er at finde, at give afkald på kød til blot et par måltider hver uge kan give betydelige besparelser.

Bæredygtig Tabel s Regina Weiss siger, "Asking amerikanerne til at give afkald på kød bare en dag om ugen, vil tiltrække stærk støtte fra børnelæger og forældre, økonomer og miljøforkæmpere, landmænd og foodies ens."

Marion Nestle, ernæringsforsker, advokat og forfatter til de præmierede Food Politik og Hvad at spise, siger: "Dette er en fantastisk mulighed for at udvide vores vegetabilske repertoire og gøre gode ting for sundhed og for planeten."

Peggy Neu, formand for meatless mandag, siger, "ser tilbage på en periode, hvor millioner af amerikanere gjort enkle ofre til gavn og glæde, kan præsident Obama opfordre amerikanerne til at skære kød, bare en dag om ugen. Det er nemt at gøre, og kan have store fordele for vores sundhed og helbred vores planet. "

Grøn Renserier: 3 Miljøvenlig Rensning Alternativer
Naturlige behandlinger til at reparere skadet hår
Cork Fordele Vin og miljø

Sig din mening

Forbind med Facebook