Spise Lokalt - Hvad er din Radius?

Spise Lokalt - Farmers Market

Mange af os gør vores del for at føre sundere liv med minimal indvirkning på vores miljø. For nogen tid siden lærte jeg af Alisa Smith og JB MacKinnon, der i 2005 begyndte en etårig eksperiment på helt at spise lokalt. Som med mange ideer, de ikke sat sig for at skabe en bevægelse, i stedet de sort [...]

Vinter Squash Soup

agern squash

Suppe sæsonen er ankommet. Det er tid trække den store gryde og begynde at gøre partier af suppe. Denne opskrift er en, der er let at lave og endnu nemmere at eksperimentere med. Overvej at tilføje chipotles til en røget, krydret smag eller fennikel og dild til en intens smag combo. 1 Acorn Squash, skåret i halve, såsæd [...]

Berry Easy frugtkompot

jordbær-blåbær

Ofte er vi på jagt efter en ny hurtig flavorful sund parabol, der vil tilfredsstille vores sult og søde tand uden for meget skyldfølelse. Der er få bedre sommer behandler end friske bær fra din lokale landbrugerens marked eller hjem haven. Og en af ​​de bedste måder at nyde dem er at varme dem [...]

Sød kartoffel Curry

sweet-kartoffel-curry1

En meatless skålen, der er fyldt med veggies og bursting med smag. Denne karry er sikker på at blive et hit med alle, der nyder et ekstra spark af smag ved spisetid. Serverer 4 Opskrift: Sweet Potato Curry Ingredienser 1 spsk. oliven olie 2 mellemstore løg, hakkede (2 kopper) 2 spsk. ubleget alle formål mel 1 kop fedtfattig [...]

Meatless mandage: Mushroom og Skalotteløg Pasta

meatless_mondays_shallots2

Dagens Meatless mandage opskrift er en hurtig og enkel en, der er stor, når du kommer hjem for træt til at lave mad noget fancy. En lækker Mushroom og Skalotteløg Pasta. (4 personer) 1 £ pasta, 2 store skalotteløg, hakkede 12-15 svampe, skåret tynde 4 spsk smør 1/2 kop hvidvin eller sherry revet parmesan olivenolie [...]

Spaghetti Aglio, Olio, e Prezzemolo

Hele -wheat-pasta

Dette er en opskrift, jeg fandt i bogen, Moosewood Restaurant Madlavning for sundheden. Jeg prøvede det, og det var fantastisk! Hvis du, ligesom mig, er en hvidløg elsker og kan lide en masse af smag med en lille smule af varme, er du sikker på at elske det også. Opskrift: Spaghetti Aglio, Olio, e Prezzemolo Ingredienser 16 [...]

Småkager Kærnemælk Kartofler

småkager-kartoffel

Gammeldags hjemmelavet kærnemælk er let syrlig, resterende væske, der er tilbage efter smør kærnet Det er naturligt lavere i fedt end almindelig mælk, da fedtet er fjernet for at gøre smør! Kærnemælk er højt indhold af kalium, vitamin B12, calcium og riboflavin samt en god kilde til phosphor Smag af kærnemælk er [...]

Portobello Steaks og Burgers

portobello_burger_post

Denne opskrift er fra bogen Raw Food livskraftsenergi af Natalia Rose. Jeg har lavet denne portobello burger og virkelig nød det. Selvom opskriften siger s at det gør 2 burgere, var jeg i stand til at gøre 4. Det hele afhænger af størrelsen af ​​portobellos. Gør 2 Burgere 4 portobello svampe, stammede og [...]

Meatless mandage: Thai forårsruller med dypning sauce

meatless_mondays_spring_rolls_post

For ganske få år ville jeg hørt mange mennesker anbefaler den rå fødevarer kost. Så et år eller så siden, jeg satte sig for at uddanne mig om fordelene ved at øge min forbrug af rå fødevarer. Under min søgen opdagede jeg flere opskrift bøger, som jeg virkelig nyder. Ani s Raw Food Kitchen af ​​ani Phyo [...]

Lotsa Grøn Lasagne

vegetar-lasagne

Det er svært at finde nogen, der ikke kan lide lasagne. Og når du har kastet sammen ingredienserne, er dit arbejde temmelig meget gjort. Ingen grund til at svæve over komfuret. Plus det er meget tilgivende! Det kan nemt blive efterladt i en lav-temperatur ovnen for at holde varmen, når nogen kører sent. Varmer godt, også. Gør 6 portioner Opskrift: [...]